Pandekager

I tænker sikker, hvorfor lave canadiske pandekager, når man kan lave amerikanske. Ser du, der er en kæmpe forskel. Amerikanske pandekager er små og de bruger meget smør. Canadiske er tykke og bruger ikke så meget smør. Jeg kan sige, som et faktum, at du bliver gladere af at spise canadiske, end du før af at spise amerikanske. Hvordan laver du dem så, spørger du? Det skal jeg vise dig.

CANADISKE PANDEKAGER

180 gram hvedemel

2 tsk bagepulver

2 spsk sukker

en knivspids salt

2,5 dl mælk

2 spsk smør

Du blander overstående ingredienser i en skål. Du blander det rundt indtil det er jævnt. Der efter varmer du en pande op, (husk! den må ikke være får varm) put lidt smør på. hæld nu lidt dej på panden, men pandekagerne skal være små og runde. Der skal cirka kunne være 4 per pande.

Kærlighed

"En evig kærlighed kan vare en enkelt nat

for evighed er ikke det

som tager tid

men det som ophæver tiden"

-Marayat Rollet-Andriane

Biograftur

I går begav Laura og jeg os i biografen. Fantastisk med halvpris film. Vi valgte at gå ind os se Soraya M. Vi vidste ikke hvad vi gik ind til, men udover nogle flotte billeder, handler filmen om en kvinde der dømmes til stenning. Soraya er uskyldig, men hendes moster, Zahra prøver at hjælpe hende. Hun stiller sig op mod de dominerende iranske mænd, men til sidst ender Soraya med at dø. Det var en utrolig rørende film, jeg græd sidste halvdel af filmen. Jeg var oprørt over at det kunne lade sig gøre, at i nogle samfund er man stadig barbarer. Du kan se traileren her. Jeg vil gerne ind og se UP, A Serious Man, Choco før Chanel, A Christmas Carol, Ponyo, Alice in Wonderland og selvfølgelig Twillight.

Billie Holiday

mine kolde fingre rører ved tastaturet

jeg nulrer min gamle røde neglelak af

det er en dunkel og kold aften

med fortrudte ord og knuste hjerter

en ensom aften for dem der er alene

glædesfyldte øjeblikke for dem der har nogen

dufte fra i går og dufte fra regnen

det er usagt hvad i morgen vil bringe

men lad os håbe på høj sol og store smil

på alles læber og i alles hjerter

Jeg elsker

Cornflakes er godt med alt.

Her er der ikke noget at tilføje.

Dem som jeg kender

Katrine, Liv, Lasse, Marie

Disse billeder, får altid mit hjerte til at smile.

I nat

Med en kop kaffe i hånden
Et kys på læberne
En cigaret mellem fingrerne
Dyner over sig
Ild i pejsen
Så er det endelig
Efterår

Paris, Paris, Paris

Paris, je t'aime

jeg fik en åbenbaring

أريد أن أكون العربية

"jeg vil være araber"

Riskur

Jeg elsker ris. Jeg har været på riskur. Jeg elskede det og derfor vil jeg nu give den videre til jer. Riskuren er ikke en slankekur, det er en udrensnings kur. Så hvis du føler sig udmattet, modløs og har svært ved at koncentrer dig, så skal du læse med her! Ris har en evne til at samle alt nede i maven, det vil sige, at du efter et par dage, vil have en hel ren og fin mave sæk. Kuren består kun af at spise ris og her vil jeg foreslå brune ris. Du skal bruge olie, soya, salt, honning og selvfølgelige drikke tonsvis af vand. Urtete og grønte er også lovligt, samt saften for kogte grønsager. Ingen cigaretter, alkohol, grønt, sødt, you name it.

Kuren går ud på at du kun spiser ris i 9 dage og faster den sidste. Bagefter er det utrolig vigtigt, næsten vigtigere end i selve kuren, at du stille og roligt trapper op (hertil starte med kogte grønsager). Men fortvivl ikke, der er råd for at du skal spise ris med soya morgen, middag, aften i 9 dage. Min veninde og jeg fandt en masse alternativer, som jeg nu vil sende videre til jer.

1. Rismælk
2. Riskiks
3. Grødris (risengrød) du bruger halv rismælk og halv vand. Bruger honning og rismælk ovenpå. Jeg siger dig at det smager godt!
4. Kogte ris
5. Stegte ris (olie på panden) enten salt eller soya. mmm
6. Risfladbrød. Du tager noget rismel, olie og lidt vand og salt, på panden ved høj varme og olie. (lækkert til suppe)
7. Grønsagssuppe uden grønsager. Kog nogle grønsager, tag grønsagerne op og put nogle ris i suppen
8. Grød. Lav grød af rismel. Spis rismælk og honning til
9. Morgenmads knas. Smuldrede riskiks med honning og rismælk

Efter kuren vil du kunne smage dobbelt så meget, du er friskere og sover bedre.

1. oktober

Jeg er imponeret over at folk er ude i vejret i dag. Det er koldt. Det blæser. Det er koldt. jeg plejer aldrig at være forberedt på kulden og på blæsten, men i år er det anderledes. Jeg omfavner kulden og kysser vinden under mit kæmpe halsterklæde. Efteråret er måneden, hvor folk går rundt og fryser, søger i ly og tager en dybe indåndninger med en stor kop varm kakao i mellem hænderne. I dag er blæsten ekstra stærk. Jeg elsker at se på folk når de cykler i modvind. Deres røde kinder og viljestærke blik. Alle går rundt og fryser. En mand går forbi med bare arme og bare ben, han fryser. træerne der står nøgne i sandet, fryser. Den røde bygning overfor mig, fryser. Det bedste når det er efterår, er at gå i biografen.

Og det har jeg tænkt mig at gøre næste uge.

Jeg insisterer på at se "C'est pas moi, je le jure!"

the first

Det er umuligt for mig at beskrive

Jeg mener .. hvornår har du sidst set så smukt efterår?