Hurtige boller

Vågner du nogen gange op, ligesom mig og når tænker: Gud, hvor kunne jeg godt spise nybagte boller, men jeg orker ikke at det tager så lang tid? Jeg gør det tit og jeg har ikke fundet en hurtig nok opskrift, før nu. Lækre boller på 1 time.

8 spsk lunken vand
50 g gær
½ dl olie
6 tsk sukker
1 tsk salt
3 dl mælk
1 tsk kardemomme
800 g hvedemel
1 æg til pensling
Evt kerner (af alle slags)

Hæld det lunkne vand i en skål og opløs gæren heri. Tilsæt resten af ingredienserne dog kun halvdelen af hvedemelet. Rør det hele godt sammen og tilsæt da lidt efter lidt resten af melet. Ælt dejen ud på bordet og form den til 16 boller. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i 15 min. Tænd ovnen på 225 grader.

Pensl bollerne med ægget og bag i ovnen i 10-12 min.

11

Velkommen

.. til min lørdag

Matilda

Jeg ønsker mig morgenmad på sengen

Sushi

Sushi, sushi, sushi, mm, det smager godt.
Det er billigt når man er studerende, det er nemt, det er "hurtigt".
Jeg vil løbende opdatere dette indlæg med sushi jeg har laver, for at give lidt
inspiration og for at vise for let det er at lave.
Jeg regner med at alle er indforstået med hvordan man laver sushi,
hvis ikke, så kig her
SÅDAN LAVER DU SUSHI FRA BUNDEN her


(siden største delen af mine veninder er vegetare, der er ingen fisk i de fleste sushier vi laver)

1. Avokado, agurk, gulerød, sød chili, sesam og hørfrø.
2. Mango, avokado, agurk, gulerød, sesam, store tiger rejer.

Don't Worry B Happy

Søndag

Jeg havde blandt adet fornøjelsen af at være sammen med de her mennesker (og mig selv). Tak for en fantastisk ferie - og vi ses jo alle sammen i morgen til en dejlig omgang engelsk, dansk og samfundsfag. Det vil jeg ikke tænke på nu! Nu vil jeg smække benene over kors og poppe nogle popcorn og lave en kande te, se en lille film og putte min under dynen. Laura havde ret, søndag er den dejligste dag.
Forsat dejlig søndag!

Vinter

Så blev det endelig ferie. Jeg har glædet mig sådan til det og det har været så dejligt. Jeg er været på Bornholm med mine to søde veninder og blevet forkældet af min søde mor. Danset med vores lille hund, spist god mad, jeg har haft lange samtaler og nydt selskabet af lun latter og store smil. Jeg vil ikke have at den slutter. Jeg har boet hos Laura, flyttet rundt og gået ture, kælket, drukket røde vine og gået rundt i stort tøj. Genbrugs butikker og en tur på Kaffens på Fælledvej. Hørt Thomas Helmig og danset til og skrålet til "More Than Words". Jeg ville ønske at jeg kunne blive ved med at sidde og snakke til langt ud på natten og blive ved med at sove længe. Nu begynder skolen snart igen og jeg skal til at stresse over Tönnies, Jacob Riis og Marx. Længe leve ferie.

B

Shit, jeg er forvirret

You and I

jeg har en dårlig mave foremmelse og jeg føler at jeg skal kaste op
jeg fortjener det

Falling Away With You

"I can't remember when it was good
moments of happiness elude
maybe I just misunderstood

all of the love we left behind
watching the flash backs intertwine
memories I will never find"

- Muse - Falling Away With You

Be My Valentine

forelsket på valentinsdag

Vi Sejler Over Åen

KLAR - PARAT - BORNHOLM

22.57

Der er tider som disse
hvor jeg har lejligheden for mig selv
og jeg ikke har noget at lave
så sætte jeg mig her foran computeren
og prøver at formulerer nogle sætninger
som virker mening
Det er tider som disse
hvor jeg tænker tilbage til rejser
og denne gang var det værst
jeg har svært ved at komme over London
mit hjerte sidder fast i den lille by

den lille by med de røde telefonbokse

byen hvor der er smukke englændere og flotte gamle skilte
her slutter festen aldrig
her holder smilende ikke op

jeg vil tilbage
jeg savner at ligge i dine arme
London

Hjerter Es

Det er altid godt at have et es på hånden

It sounds like we would of had a great deal to say

I dag

Der er tusinde ting jeg gerne vil, men først skal jeg tage opvasken.

LDN

Mandag, nu er vi tilbage fra vores tur til UK.
Jeg har det underligt, meget nedtrykt over at være tilbage til det sneede landskab her. I London var vejret godt, det var dejligt, det var som det burde være i en storby. 10 grader og sol, i fucking februar måned. Jeg siger bare: Sådan London! Brick Lane, Camden, Punk, Oxford Cirus. Jeg vil tilbage til byen med virkelig sjæl og sans for lækkerier. Måske undrer man sig over hvad overstående billede er, men det er blot en opsurmering af vores tur. Nøgler til Jacobs lejlighed, Oyster Card (den billigste måde at rejse på), 10 pund, Bugets liste, doubledækkerbus halskæde, skjold cigaretter, Starboks, Daim, vejvisning, og så selvfølgelig det legendariske billede af Manon og jeg på Abercrombie and Fitch, hvor man kan få taget et gratis polarid billede med en lækker model.

No Place Like London

Min kære ven London

Endelig kommer jeg tilbage til dig. Det har været 5 år siden jeg sidst så dit smukke lys og dine varme gader. Jeg savner den runde lyd fra dine læber og lyden af Beatles sange på hvert gadehjørne.
Jeg kommer og ser dig igen i morgen, og du behøver ikke at
bekymrer dig, for jeg bliver helt til solen står op om mandagen.
Selvom regnen står ned over mine våde tæer, vil jeg trofast vandre ned af dine gader med Manon i hånden. Vi kommer og passer på dig og holder om dig,for vi hørte at du savnede en ven eller to. Fantastiske ting sker altid hos dig, London.
XOXO
O.