Hvis du har en saftpresser - læs med

... hvis ikke.... få dig en!

Når du så har lavet dig et dejligt glas, lad os sige gulerødder og æbler, så har du en masse snask tilovers.. du tænker: det skal da ikke gå til spilde! Nej, det skal det nemlig ikke. Man kan nemlig lave de nemmeste og hyggeligste muffins af det.. + de er ok gode.

Jeg har ingen vægt eller dl mål har, kan jeg kun fortælle jer hvad jeg gør, så ellers må i selv prøve jer ad.

I tager:
hvedemel
sukker (mere end du regner med)
lidt salt
et æg
2 spsk smør
bagepulver
juicesnask
rosiner
yoghurt (forskellig smag er spændende)
mælk

bland det hele sammen til et klistret masse, jo mindre klistret, jo mere bolle agtigt bliver de.
smør en muffin form
fyr op for dejen i formen
ind i ovnen ved ca. 200-210 grader
20 min efter
vupti

Hvis jeg skal have børn...

... så skulle det være børn der altid dansede i offentligheden

Lys

Jeg vil være så fræk at påstå at skyer er smukke i alle lande, at himlen er fantastisk i alle byer og at lys i det hele taget er smukt hvor end man tager hen. Det handler bare om at lukke det ind og se det. De her tre billeder er taget tre vidt forskellige steder i verden og alligevel, mener jeg, at de alle er smukke. Det første er fra mit vindue da jeg boede på Nørrebro, jeg kan næsten dufte dagen når jeg ser på billedet, en smuk og frisk forårsdag. Det næste billede er taget hen over Brooklyn Brigde i New York, på det mest fortryllende tidspunkt på dagen. Det tidspunkt hvor lyset er magisk og hele New York virker som en lille legetøjs by sat op mod en blodrød himmel. Det sidste er på Gunung Agung på Bali. Det er ved solopgang. Sjovt nok er billedet før en solnedgang og det sidste er midt på dagen.. de er alle sammen taget på højder, som jeg først lige er kommet i tanke om nu. Jeg er forelsket i lys, især når luften er frisk, kinderne røde og hjertet lykkeligt.